HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。渡辺省亭画集(豪華本)。皮工芸・ 彫り物に関する江戸時代から各種の大工雛形の集大成　新選雛形絵様。カメラの中の月夜 北園克衛。坂本龍一 スコラ commmons schola vol.2 Jazz。くらしの中の染花 大平栄子 文進堂。菱田春草画集　大型本　日本画　水墨画　作品集　図録。TAKING TOMYSELF BY YOHJIYAMAMOTO ヨウジヤマモト。【未開封】スター・ウォーズ ブループリント 限定 レア 大型 希少。痴虫 佐伯俊男作品集。激レア クロスウィンド そして夢の国へ ギター タブ譜付き RCサクセション。ロック・エンサイクロペディア　1950ｓ－1970ｓ　三井徹 訳　単行本。★資料集★ガンダムグローバル 公式メイキングブック ★